белки разрешается потреблять в любых количествах, однако углеводы в

рационе должны подвергаться строгому учету. Каждому продукту

присваивается свое значение в условных единицах, отражающих

количество углеводов на 100 грамм продукта. На этапе снижения веса

количество условных единиц в день не должно превышать 40, на этапе

поддерживания достигнутого веса – 60.

Кремлевская диета не предполагает полный отказ от углеводов.

Предлагается лишь снизить их долю в рационе. Таким образом, организм

все равно получает достаточно глюкозы из еды. Нет ничего вредного в

том, чтобы перестать есть пирожные и торты. Плохо, когда вместо

питательных и полезных продуктов, таких как яйца, рыба, мясо, овощи и

орехи, мы поглощаем бесконечные сладости и другие высококалорийные

продукты с большим количеством рафинированных, не содержащих

никаких полезных свойств углеводов (сахара и белой муки).

Соблюдая Кремлевскую диету, вовсе необязательно переходить на

продукты более жирные, чем вам нравятся. Жирность вашего рациона

может оставаться такой, к какой вы привыкли. Если по медицинским

показаниям вам необходимо исключить из рациона жирные продукты,

исключите их – это не помешает соблюдению Кремлевской диеты

никоим образом. Из списка разрешенных продуктов можно составить