Ответ: Рецепты для кремлевской диеты

 

Рецепты от neona

Курица под белым соусом

Вам понадобятся:

500 г куриного филе, 100 г сыра, 100 г репчатого лука, 250 мл кефира, 250 мл сметаны, 100 мл майонеза, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень.

Это блюдо готовится быстро и просто. Его можно подавать и к будничному, и к праздничному столу. На гарнир лучше всего подойдет отварная картошка. Что вполне позволительно тем, кто сидит на «тайной диете Кремля», - одну-две небольшие картофелины иногда можно съесть.

Порежьте лук полукольцами, мясо - кубиками (3-4 см), натрите на терке сыр. Отдельно в посуде смешайте кефир, сметану и майонез.

Обжарьте в казане лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, посолите и поперчите.

Когда курица будет готова, влейте в казан «молочную» смесь. Добавьте мелко рубленый чеснок и тертый сыр. Тушите на медленном огне еще минут пять.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо порезанной зеленью.

100 г - 2,5 у. е.

Шашлычки домашние

Этот рецепт очень прост в исполнении, а вкус - отменный. Для приготовления шашлычков даже не требуется мангал.

Вам понадобятся:

700 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 75 мл майонеза, 75 мл томатного кетчупа, соль, перец.

Порежьте мясо и шампиньоны кубиками (3-4 см). В отдельной посуде смешайте майонез и томатный кетчуп.

Мясо посолите. Отдельно в подсоленной воде отварите до полуготовности грибы. Нанизайте на деревянные шпажки куриное мясо и грибы.

Готовьте шашлычки в духовке (можно и на домашнем гриле). За 2-3 минуты до готовности хорошо смажьте шашлычки смесью из майонеза и кетчупа и снова отправьте на огонь.

100 г - 2,6 у. е.

Салат «Китайское разноцветие»

Очень оригинальное на вкус блюдо, которое, к тому же, красиво смотрится на праздничном столе. А еще салат «Китайское разноцветие» весьма универсален - его можно предлагать и как горячее, и как холодное блюдо. В первом случае нужно подавать к столу с пылу с жару, не заправляя майонезом.

Вам понадобятся:

500 г говяжьего мяса, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 сладких болгарских перчика (желательно красный, и желтый), растительное масло, соль, перец, соевый соус, майонез.

Нарежьте соломкой мясо, картофель, огурцы и перец.

В казане обжарьте говядину, посолите, поперчите, добавьте немного соевого соуса.

За 5-7 минут до готовности мяса положите в казан картофель и продолжайте жарить. Хорошо мешать продукты почаще. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Именно в этом изюминка салата.

Добавьте в казан огурцы и обжаривайте еще 1-2 минуты.

Снимите казан с огня. Добавьте в салат болгарский перец, майонез и хорошенько перемешайте.

100 г - 4,6 у. е.

Салат «Кудыка Твердятич»

Самое сложное при изготовлении этого салата - найти бруснику. У нас она не растет, поэтому на прилавки попадает из соседней России. Да и стоит она приличных денег, но без этой ягоды настоящего «кудыки» не получится.

Вам понадобятся:

500 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 200 г яблок, 50 г кедровых орешков, 50 г брусники, 1 лимон, растительное масло, соль, перец.

Мелко нашинкуйте капусту.

На средней терке натрите морковь и яблоко. Все переложите в отдельную посуду, добавьте кедровые орешки, бруснику, посолите, поперчите.

Влейте 3-4 столовые ложки растительного масла и сок одного лимона. Тщательно перемешайте.

100 г - 7,1 у. е.

Мясной рецепт

ЗА основу (мясной какой-нибудь продукт) можно взять что угодно. Я купила куриные желудки.

Протушиваете их до готовности (у меня дома скороварка есть поэтому для меня это очень быстро).

Пока все тушится берете 100 гр сметаны или простокваши, немного чеснока, шампиньоны в банке или отварные, солите/перчите по вкусу, добавляете немного зелени.

Подготовить соус минуты 2 (и то 1,5 минуты уходит на открывание банки с шаппиньонами ).

Когда мясо протушится вливаете в него этот соус и довдите до кипения. Если получилось жидковато - добавьте ложку муки. Ничего с вами от этого не станет и у. е. собо не прибавятся. Одна ложка муки идет с расчетом на 800-1000 гр. мяса. Всей семье подаватьс макаронами или гречкой, а сами лопайте на здоровье. По всем подсчетам, у. е. набирается максимум 5-6, а то и меньше А вкусно-то как.

 



  • На главную
  • [© 2014 Диета