Кремлевская диета - стоит ли овчинка выделки?

 

01 Июля 2007

Кремлевская диета – это диета с повышенным содержанием белка, поэтому она подойдет далеко не всем. И даже здоровые люди не могут себе позволить использовать такую диету длительно или часто – могут возникать нарушения работы почек, вылечить которые будет очень проблематично.

Как строится кремлевская диета

Для того чтобы придерживаться кремлевской диеты, не обязательно знать какие-то особые рецепты блюд, достаточно ознакомиться с ее принципами. А принципы просты: как можно больше белков и как можно меньше углеводов. А так как питание только белковой пищей опасно для здоровья, даже в самые «строгие» первые две недели разрешается прием некоторого количества углеводов.

Для того чтобы человек мог ориентироваться в том, сколько чего он съел, существуют специальные таблицы, в которых расписана пищевая ценность всех продуктов в у. е. (один у. е. равен 1 г чистых углеводов). Число белковые продукты (мясо, рыба, яйца) вообще не содержат у. е. поэтому эти продукты можно употреблять без ограничений. В основном у. е. содержатся в углеводах, их-то и предлагается ограничивать.

Первые две недели нужно резко ограничить прием углеводов, до 20 у. е. (при норме для здорового человека 400 – 450 г углеводов в день). То есть предлагается две недели подряд есть в основном мясо, рыбу, яйца, сыры, пить бульон (в нем нет у. е.). К этому меню добавляется на 20 у. е. углеводов, это будет на выбор:

  • 200 г любой капусты (белокачанной, брокколи, цветной);
  • 3 помидора;
  • одно яблоко;
  • одна маленькая картофелина.
 



  • На главную
  • [© 2014 Диета